In Bildern: Brennerei der berühmten Marke von chinesischen Schnaps Moutai in Chinas Guizhou

Arbeiter verarbeiten Sorghum Körner in einer Destillerie Kweichow Moutai in Maotai Stadt in der Stadt Renhuai im Südwesten Chinas Provinz Guizhou, 23. Oktober 2018. Maotai ist eine kleine Stadt in Renhuai Stadt in bergigen Guizhou. Was unterscheidet sie von anderen chinesischen kleinen Städten ist, dass es eine berühmte Marke der chinesischen Schnaps Moutai, erzeugt, die häufig bei offiziellen Anlässen und bei Staatsbankette serviert. Der Geist, hergestellt aus Hirse und Weizen, dauert bis zu fünf Jahren für den gesamten Produktionsprozess, mit neun Mal der dampfenden, achtmal der Gärung und siebenmal der Destillation, bevor in Tontöpfen im Alter. Moutai gilt auch ein Luxusgut, das seit langem ein beliebtes Geschenk. Alkohol-Industrie Chinas verdient etwa 1 Billion Yuan Umsatz im Jahr 2017. Der Gesamtgewinn stieg um 36 Prozent gegenüber dem Vorjahr auf über 100 Milliarden Yuan, nach China National Light Industry Council. (/ Yang Wenbin)

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