Wie CARBS das Geheimnis sein könnte, länger zu leben: Eine brotreiche Ernährung kann vor Demenz schützen. 

Uns wird gesagt, dass wir bei einer schlanken Figur auf Kohlenhydrate verzichten sollten.

Aber proteinarme, kohlenhydratreiche Diäten können der Schlüssel zu längerem Leben und Schutz vor Demenz sein, schlägt eine neue Studie vor.

Forscher an der University of Sydney fanden heraus, dass Mäuse, die mit einer solchen Diät gefüttert wurden, Verbesserungen des allgemeinen Wohlbefindens und der Gehirngesundheit sowie des Lernens und Gedächtnisses zeigten.

Nun, sie studieren die Autoren glauben, dass ähnliche Ergebnisse beim Menschen zu sehen waren.

Die in der Zeitschrift Cell Reports veröffentlichte Forschung zeigt zum ersten Mal, dass eine uneingeschränkte eiweißarme, kohlenhydratreiche Ernährung ähnliche Schutzwirkungen für das Gehirn hat wie eine Kalorieneinschränkung, die für ihre Langlebigkeit bekannt ist, aber beim Menschen nicht nachhaltig ist.

Devin Wahl, ein Doktorand, der die Analyse leitete, sagte: „Es gibt derzeit keine wirksamen pharmazeutischen Behandlungen für Demenz – wir können diese Krankheiten verlangsamen, aber wir können sie nicht aufhalten – deshalb ist es spannend, dass wir beginnen, Diäten zu identifizieren, die die Alterung des Gehirns beeinflussen.

Wir verfügen über fast 100 Jahre qualitativ hochwertige Forschung, die die Vorteile der Kalorienrestriktion als die stärkste Diät zur Verbesserung der Hirngesundheit und zur Verzögerung des Ausbruchs neurodegenerativer Erkrankungen bei Nagetieren hervorhebt.

Allerdings fällt es der Mehrheit der Menschen schwer, Kalorien einzuschränken, vor allem in westlichen Gesellschaften, in denen Lebensmittel so frei verfügbar sind.

Es zeigt viel Versprechen, dass wir in der Lage waren, die gleichen Genveränderungen in dem Teil des Gehirns zu replizieren, der für das Gedächtnis verantwortlich ist, die wir auch sehen, wenn wir die Kalorien stark einschränken“.

Proteinarme High-Carb-Diäten sind keineswegs eine neue Modeerscheinung.

Senior-Autor Professor David Le Couteur sagte, dass zahlreiche Kulturen, darunter die Menschen in Okinawa und vielen Teilen des Mittelmeers, diese Mischung seit langem beobachten.

Die traditionelle Ernährung von Okinawa besteht zu etwa neun Prozent aus Protein, das unserer Studie ähnlich ist, mit Quellen wie magerem Fisch, Soja und Pflanzen, mit sehr wenig Rindfleisch“, sagte er.

„Interessanterweise ist eine ihrer Hauptquellen für Kohlenhydrate die Süßkartoffel.

Für die Studie fütterten die Forscher die komplexen Kohlenhydrate der Mäuse, die aus Stärke gewonnen werden, und das Kaseinprotein, das in Käse und Milch enthalten ist.

Um den Nutzen der Ernährung für das Gehirn zu beurteilen, konzentrierten sich die Forscher auf den Hippocampus, die Region des Gehirns, die für das Lernen und Gedächtnis verantwortlich ist.

Prof. Couteur fügte hinzu: „Der Hippocampus ist in der Regel der erste Teil des Gehirns, der sich bei neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer verschlechtert.

Die eiweißarme kohlenhydratreiche Ernährung schien jedoch die Gesundheit und Biologie des Hippocampus bei Mäusen zu fördern, bei einigen Maßnahmen sogar noch stärker als bei der kalorienarmen Ernährung“.

Lernen und Gedächtnis wurden durch eine Reihe von Tests bewertet, wobei die Forscher bescheidene Verbesserungen bei männlichen und weiblichen Mäusen im jungen und hohen Alter feststellten.

Diese Forschung folgt einer wegweisenden Studie aus dem Jahr 2015. Sie stammt ebenfalls vom Charles Perkins Centre der University of Sydney, das zeigte, dass proteinarme, kohlenhydratreiche Diäten genauso effektiv sein könnten wie kalorienarme Diäten, um ein langes Leben bei Mäusen durch gutes Herz und Verdauung zu fördern.

Dr. James Pickett, Forschungsleiter der Alzheimer-Gesellschaft, kommentierte: „Diese Ernährung scheint einige Aspekte des gesunden Alterns des Gehirns bei Mäusen zu fördern, aber wir wissen nicht, ob sie die gleichen Auswirkungen auf den Menschen haben würde oder ob sie das Risiko der Entwicklung einer Demenz beeinflussen könnte.

Obwohl diese Studie die Gehirnalterung im Allgemeinen und nicht die Demenz im Besonderen betrachtete, zeigen immer mehr Belege den Zusammenhang zwischen Lebensstilfaktoren wie Ernährung und Demenzrisiko auf, weshalb die Alzheimer’s Society eine Langzeitstudie mit 700 Menschen mit Demenzrisiko finanziert, um diese Zusammenhänge besser zu verstehen.

Da es noch nichts gibt, um die Demenz zu verlangsamen oder zu stoppen, ist Prävention der Schlüssel – und wir wissen, dass einfache Veränderungen wie gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung unser Risiko verringern können, warum also nicht Boxsets und Kekse gegen einen zügigen Spaziergang austauschen?

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