US Kinder essen mehr Zucker als Erwachsene Grenzen vor dem 2. Geburtstag

Verbrauch von Zucker bei den Amerikanern wurde ein häufig diskutiertes Thema. Sind aber wie jung die meisten Kinder beginnt die Gewohnheit?

Ein Großteil der Kinder beginnen verbrauchen Zucker noch vor ihrem ersten Geburtstag, empfehlen Forscher in den Zentren für Disease Control and Prevention (CDC). Die Forschung mit dem Titel „Verbrauch von Zuckerzusatz unter US-Säuglinge im Alter von 6-23 Monaten, 2011-2014“ wurde auf der American Society for Nutrition Jahrestagung in Boston am 10. Juni vorgestellt.

Wie wird Zucker anders als natürliche Zucker hinzugefügt?

Wie ihre Namen vermuten lassen, wird der ehemaligen Lebensmitteln zugesetzt wie sie verarbeitet oder vorbereitet, während Letzteres natürlich in Quellen wie Obst, Gemüse und Milch gefunden wird. Der menschliche Körper verstoffwechselt jedoch hinzugefügt und natürlichen Zucker in gleicher Weise.

Zuckerzusatz unterscheidet ist ihre Eigenschaft, kalorienreiche Süßungsmittel, die nicht, andere Nahrungsbestandteile (z. B. Glasfaser oder Protein tragen) oft gefunden in natürlich vorkommenden Zucker Quellen.

Von 08/15 weißen Kristallzucker, high Fructose Corn Sirup erklärt Ernährungsberaterin Dana Angelo White wie „diese Süßstoffe sind eine reine Quelle der Kohlenhydrate und haben etwa 15 Kalorien pro Teelöffel. Bei hohe Dosen dieser Arten von Zuckerzusatz gegessen werden, kann es zu Gewichtszunahme und schlecht eingestellter Blutzuckerspiegel führen.“

Was waren die Ergebnisse der neuen Studie?

Kirsten Herrick, eine ernährungsphysiologische Epidemiologe an der CDC untersucht 24-Stunden Essen Konsummuster einer national repräsentativen Stichprobe, darunter mehr als 800 Säuglinge und Kleinkinder im Alter von 6 bis 23 Monate alt.

„Dies ist das erste Mal sahen wir uns bei Zusatz von Zucker-Konsum bei Kindern weniger als 2 Jahre alt“, sagte sie.

Es wurde festgestellt, dass 60 Prozent der Kinder begann konsumieren Zuckerzusatz vor ihrem ersten Geburtstag. Von der Zeit erreichten Kleinkinder Alter von 19 bis 23 Monaten, waren sie mehr als 7 Teelöffel Zucker pro Tag im Durchschnitt. Überschreitung der empfohlenen Tageslimit (für Zuckerzusatz), 6 Teelöffel oder weniger für Kinder im Alter von 2 bis 19 als auch für Erwachsene Frauen.

Während die 2015-2020 diätetische Richtlinien für Amerikaner (DGA) beinhaltet keine spezifische Richtlinien für Kinder unter 2 Jahren, soll die kommende 2020-2025-Edition Ernährungsempfehlungen für Säuglinge und Kleinkinder enthalten.

Wie können Menschen ihre Einnahme von Zuckerzusatz reduzieren?

Ready-to-eat Müsli, Backwaren, Zucker gesüßte Getränke, Joghurt und Süßigkeiten kann Hauptquellen der Zusatz von Zucker. Als Zutat Etiketten lesen, zeigen Worte, die Endung „Ose“, wie Fruchtzucker, Dextrose und Maltose, hohen Gehalt an zugesetztem Zucker.

„Wenn Kinder anfangen zu essen Tisch essen, sie oft essen die gleichen Arten von Lebensmitteln, Mama und Papa in ihrer Ernährung haben und andere Forschung hat gezeigt, dass Erwachsene Empfehlungen für Zuckerzusatz zu übertreffen,“ sagte Herrick.

Sie riet auch Menschen zu w5ahlen, gesündere Wege einen süßen Zahn, wie die Wahl mehr Lebensmittel wie ganze Früchte und Gemüse zu befriedigen und weniger bereits gesüßt Getreide oder Säfte. Zunehmende Zufuhr von Ballaststoffen kann auch helfen, den Körper Zucker effektiver brechen.

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