Unschlagbar! Kaum ein Nahrungsmittel ist so gesundheitsfördernd wie Rote Beete

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Die gesundheitlichen Vorteile von Roter Beete sind kaum zu übertreffen

Rote Beete wird vielfach wie eingelegte Salatbeilage aus dem Glas serviert. Statt welcher ständigen Nebenrolle hinaus dem Esstisch steht dem Grünzeug aus welcher Familie welcher Rüben hinwieder tatsächlich eine Hauptrolle zu. Denn, wenn es um den Vergleich zwischen gesunden Lebensmitteln geht, ist die Rote Rübe kaum zu stoßen. Dies betonte unter ferner liefen kürzlich eine renommierte Ernährungsexpertin.

Anya Guy ist Ernährungsberaterin und Schonkost-Expertin an welcher Mayo Clinic. Sie hebt die vielseitigen Gesundheitsvorteile welcher Roten Beete hervor. Laut welcher Ernährungsexpertin ist dasjenige Wurzelgemüse nicht nur kalorienarm, sondern fördert unter ferner liefen noch die Verdauung, beugt Herzkrankheiten vor und kann die sportliche Leistung steigern.

Mit Roter Beete gegen Hypertonus

„Rote Beete ist reich an Antioxidantien und Vitaminen“, berichtet Guy in einer Mitteilung welcher Mayo Clinic. Des Weiteren seien die Rüben reich an Ballaststoffen, welches für jedes die Darmgesundheit hervorragend sei. Darüber hinaus können sie unter ferner liefen dem Kuscheln helfen. „Tatsächlich enthalten Rüben kombinieren hohen Nitratgehalt, welcher blutdrucksenkend wirkt“, betont die Ernährungsberaterin.

Vielfältig einsetzbar

Damit sich die gesundheitlichen Vorteile welcher Roten Beete entstehen können, sollte laut Guy eine Portion etwa 100 Gramm betragen. Dieserfalls muss dasjenige Wurzelgemüse nicht nur eingelegt gegessen werden. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Rote Rübe in die Ernährungsweise einzubauen wie z. B. in Salaten, Suppen, wie Smoothie oder Saft, wie gekochte Beilage, wie Stampf oder zu Rohscheiben verarbeitet. Sogar wie Pizzabelag macht die Rote Beete kombinieren guten Eindruck.

Verarbeitungstipp: Erst kochen, dann schälen

Anya Guy hat unter ferner liefen noch kombinieren Verarbeitungstipp hinaus Speicher: Um dasjenige Schälen welcher Roten Beete zu vereinfachen, sollte man sie erst kochen und dann schälen. In Folge dessen löse sich die Schale einfacher von welcher Rübe.

Rote Beete punktet durch hohe Nährwerte

Da Rote Beete zu rund 90 v. H. aus Wasser besteht, nach sich ziehen 100 Gramm des Wurzelgemüses lediglich 41 Kalorien. Synchron sind die Rüben hinwieder reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Fe sowie an B-Vitaminen, Vitamin Kohlenstoff und Folsäure. (vb)

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