Ernährungsstudien: Pilze essen hilft dem Gedächtnis hinaus die Sprünge

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Schützen Pilze unsrige Gehirnfunktionen?

Mediziner fanden jetzt hervor, dass jener regelmäßige Verzehr von Pilzen dasjenige Zu Tage treten von Gedächtnis- und Sprachproblemen im Kontext Menschen im Kamerad obig 60 Jahren zu verhindern scheint.

Die Wissenschaftler jener University of Singapore stellten im Kontext ihrer aktuellen Untersuchung steif, dass Menschen im Kamerad obig 60 Jahren, die mehr denn zweimal in jener Woche Pilze essen, seltener an Gedächtnis- und Sprachproblemen leiden. Die Experten veröffentlichten die Ergebnisse ihrer Studie in dem englischsprachigen Fachzeitschrift „Journal of Alzheimer’s Disease“.

Studie hatte 663 Probanden

Z. Hd. die Studie wurden 663 chinesische Erwachsene im Kamerad obig 60 Jahre untersucht, deren Ernährungsweise und Lebensstil vom Jahr 2011 solange bis zum Jahr 2017 überwacht wurde. Im Laufe jener sechsjährigen Studie stellten die Wissenschaftler steif, dass dasjenige Speise von Pilzen die Wahrscheinlichkeit einer leichten kognitiven Handicap zu senken scheint. Etwa neun von 100 Menschen, welche mehr denn zwei Portionen Pilze pro Woche aßen, entwickelten eine leichte kognitive Handicap, verglichen mit 19 von 100 Menschen, die weniger denn eine Portion Pilze pro Woche verzehrten. Eine leichte kognitive Handicap kann im Kontext Menschen z. B. dasjenige Gedächtnis verändern und Probleme mit jener Sprache, jener Geschenk und dem Lokalisieren von Objekten in Räumen verursachen.

Verknüpfung vieler Faktoren reduziert kognitiven Zerlegung

Konsumenten von Pilzen verzeichneten im Kontext Tests des Gehirns bessere Ergebnisse und zeigten dort untergeordnet eine höhere Verarbeitungsgeschwindigkeit. Dies wurde speziell im Kontext Menschen festgestellt, die mehr denn zwei Portionen Pilze pro Woche (mehr denn 300 g) zu sich nahmen. Es sieht so aus, dass schon solche einzelne Zutat kombinieren deutlichen Konsequenz hinaus den kognitiven Rückgang nach sich ziehen kann. Eine Verknüpfung vieler Faktoren wirke sich noch positiver hinaus den kognitiven Zerlegung aus. Tee, grünes Blattgemüse, Nüsse und Fisch sien hier ebenfalls von Vorteil, erläutern die Wissenschaftler.

Warum schützen Pilze dasjenige Gehirn?

Die Experten weisen darauf hin, dass Pilze eine jener reichsten Nahrungsquellen zu Gunsten von Ergothionein sind, ein Antioxidans mit entzündungshemmender Wirkung, welches jener menschliche Leib nicht selbst herstellen kann. Pilze enthalten untergeordnet andere wichtige Nährstoffe und Mineralien wie Vitamin D, Selen und Spermidin, welche die Neuronen vor Schäden schützen. Dasjenige einzigartige Antioxidans, welches in den Pilzen vorhanden ist, könnte eine schützende Wirkung hinaus dasjenige Gehirn nach sich ziehen. Je mehr Pilze die Probanden aßen, umso besser schnitten sie im Kontext jener Studie im Kontext Denkaufgaben ab. Den Forschenden zufolge konnte jedoch kein direkter Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Pilzen und verbesserten Gehirnfunktionen nachgewiesen werden.

Lebensstil geprägt dasjenige Risiko zu Gunsten von Demenz

Die Studie stützte sich hinaus selbst gemeldete Informationen obig die Pilzaufnahme und andere Faktoren jener Ernährungsweise, die unter Umständen zu ungenau sind. Es gibt viele Faktoren, die zur Fortgang von Demenz hinzufügen und es wird geschätzt, dass solange bis zu einem Drittel jener Fälle durch Änderungen jener Lebensweise, einschließlich jener Ernährungsweise, verhindert werden können. Weitere Studien sind erforderlich, um genauer herauszufinden, wie sich jener Verzehr von Pilzen hinaus dasjenige Risiko zu Gunsten von die Entstehung von kognitiven Zerstörung oder Demenz auswirkt. Eine Ernährungsweise mit viel Obst und Grünzeug, einschließlich Pilzen, ist sicherlich ein guter Keimzelle zum Sicherheit des zerebralZudem empfehlen die Experten die Empfang von Zucker und Salz zu reduzieren, somatisch betriebsam zu sein, nur geringe Mengen von Alkohol zu trinken und nicht zu Rauchen. (as)

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