Duncan Hines erinnert sich an 2,4 Mio. Kisten Kuchenmischung.

Duncan Hines erinnert sich wegen eines Zusammenhangs mit Salmonellen an 2,4 Millionen Kisten Kuchenmischung.

Der Rückruf betrifft die Sorten Classic White, Classic Butter Golden, Signature Confetti und Classic Yellow der Kuchenmischung, so Conagra Brands, die Muttergesellschaft von Duncan Hines.

Es kommt zu einem schwierigen Zeitpunkt, da der gesamte Absatz von Kuchenmischungen nach einem jahrelangen Trend weiter zurückgeht.

Außerdem sorgt die Urlaubszeit, die kurz nach Halloween beginnt, tendenziell für Auftrieb.

Die betroffenen Boxen haben ein Verfallsdatum zwischen dem 7. und 13. März 2019.

Die meisten der Kartons wurden in den USA verteilt, aber einige wurden auch international verschickt. Die in Chicago ansässige Conagra sagte, es sei immer noch entscheidend, welche anderen Länder betroffen sein könnten.

In einer Erklärung sagte die US Food and Drug Administration, dass sie Conagra informiert habe, nachdem sie eine Probe einer Kuchenmischung getestet und festgestellt habe, dass sie Salmonellen enthalte.

Es war die gleiche Sorte, die in fünf Fällen Menschen krank machte, die an die Centers for Disease Control gemeldet wurden.

Die FDA sagt, dass Verbraucher nicht mit der Mischung essen oder backen sollten.

Duncan Hines, Anfang des 20. Jahrhunderts von einem Reiseverkäufer und Restaurantführer gegründet, ist nach Betty Crocker die zweitbeliebteste Kuchenmischmarke Amerikas.

Während der Markt für Kuchenmischungen mit einem Wert von fast 4 Milliarden US-Dollar immer noch ein deftiger Markt ist, ist er seit dem Wirtschaftscrash von 2008 gesunken.

William Roberts Jr., Senior Food & Drink Analyst des Marktforschungsunternehmens Mintel, sagt, es scheint, dass die Amerikaner immer noch Kuchen lieben, sich aber noch bequemeren Optionen zuwenden – nämlich Kuchen in Geschäften zu kaufen.

Dass Wachstumsmangel nicht unbedingt das Ergebnis von Unzufriedenheit der Verbraucher ist, sondern vielmehr auf das Interesse der Verbraucher an noch bequemeren und einfacheren Optionen zurückzuführen ist – nämlich an Optionen von Einzel- und Ladenbäckereien“, sagte Roberts Jr.

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