Abbau von Salz? 4 Tipps, um Ihre Natriumaufnahme reduzieren

Viele Amerikaner verbrauchen mehr Salz als sie, mit Schätzungen benötigen, was darauf hindeutet, dass 90 Prozent der Bevölkerung nicht die empfohlenen Grenzen folgen.

„Es ist einfach zu diesem Mineral zu konsumieren. Menschen neigen dazu, mehr Salz als sie zu realisieren, denn Salz in allen Dosen oder verpackten Lebensmitteln ist, in der alle Restaurant Küche verwendet, in Fast-Food ist und oft in abgefüllten Getränken ist“, erklärt Brigitte Zeitlin, Gründer des New Yorker BZ Ernährung.

Während Natrium (stammt aus Salz) ein wichtiger Nährstoff ist, kann unsere Gesundheit, wenn im Übermaß konsumiert schädigen. Experten haben übermäßigen Konsum zu Bluthochdruck und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall verbunden. Eine aktuelle Studie schlug sogar vor, hohe Natrium-Zufuhr kann zu eine höhere Sterblichkeitsrate führen.

Während ein Gutteil der Anstrengung kommt es auf die Gewöhnung an den Geschmack des Essens mit reduzierten Salzkonsum, hier sind 4 Tipps, um im Auge behalten und effektiv zurückschneiden:

1. lesen Sie die Nutrition Facts Etiketten

Die Food und Drug Administration (FDA) berät Menschen, die Referenzbeträge von täglichen Bedarfs zur Verfügung gestellt, so Sie sicher stellen, dass Sie unter Grenzen aufhalten zu folgen. Der Tageswert für Natrium ist weniger als 2.300 Milligramm (mg) pro Tag.

Die FDA forderte auch Menschen zu achten, die Portionsgröße auf den Etiketten aufgeführt. Die Nährwertangaben auf dem Etikett aufgeführt, oft gilt nur für eine einzige Portion.

2. machen Sie eine Gewohnheit der Zubereitung von Speisen

Auch wenn sie nicht salzig schmecken, sind hohe Konzentrationen von Natrium oft in verarbeiteten Snacks, verpackten Lebensmitteln und Takeouts gefunden. Dazu gehören Dosensuppen, Pizza, Brot, Kartoffel-Chips, instant-Lebensmittel, Popcorn und mehr.

Durch das Kochen Ihr Essen von Grund auf, können Sie einschränken, wie viel Salz Sie während der Zubereitung hinzufügen. Es ist auch einfacher, reduzieren die Portionen von Lebensmitteln, die Salz enthalten kann. Und wenn es, in Versuchung zu widerstehen hilft, können Sie prüfen, das den Salzstreuer vom Tisch loswerden.

3. verwenden Sie Alternativen, um den Geschmack hinzufügen

Annemarie Aburrow, einem Ernährungsberater aus dem Vereinigten Königreich, empfohlen, verschiedenen Kräutern und Gewürzen, die als natürliche Salz Alternativen dienen können.

Darüber hinaus kann Zitrusfrüchte auch ein guter Weg, um Ihre Mahlzeit etwas Aroma hinzufügen werden. Squeeze Zitronen Saft über Salate und gebratenes Gemüse das nächste Mal, könnten Sie sogar mehr gewürzt als Salz finden.

4. Stellen Sie Anfragen, wenn Essen gehen

Bei Fastfood-Restaurants hilft es zu überspringen oder reduzieren Sie die Aufnahme von Pommes frites, Ketchup, Gurken, Chips, Soja-Sauce. Aber Essen im Restaurant können übermäßige Natrium schleichen sich in Ihrer Ernährung, so dass eine einfache Anfrage bei der Bestellung kann gehen einen langen Weg.

„Die meisten Chefs leicht einzuhalten werden überspringen diesen Schritt von Salzen Essen, bevor es serviert wird,“ sagte Stephanie Ferrari, einem Ernährungsberater mit Sitz in Massachusetts. „Auch, seien Sie nicht schüchtern sind zu Fragen Ihres Servers welche Menüpunkte ohne Zusatz von Salz haben.“

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